Menu
à 29.00
€
Foie gras de canard, chutney de
fruits secs à l’armagnac (Sup 4.00 €)
Ou
Tartare de saumon, crème fouettée au saumon
fumé et ses toasts
Ou
Poêlée d’escargots de Bourgogne, sa
crème de roquette
*****
Pavé de faux filet, sauce
Bordelaise et sa moelle, pommes frites
Ou
Croustillant de cabillaud parfumé tomate basilic,
haricots cocos
Ou
Brochette de gambas, sa ratatouille
*****
Tranche d’ananas rôtie
au miel et flambée
Ou
Moelleux au chocolat et aux poires
Ou
Trilogie de crèmes brûlées